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【干貨】水產養殖過程中還在為以下問題感到困惑不解?不同礦物質都扮演什么角色?!

閱讀:138 時間:2020-12-02 15:01

  在養殖過程中很多養殖戶對以下這些問題都感到困惑不解?

  1. 為什么淡水養殖對蝦成活率低于海水養殖?

  2. 為什么有些蝦殼一直發軟,難以硬起來?

  3. 為什么對蝦在大量脫殼后容易發病?

  4. 為什么對蝦會出現肌肉發白、抽筋等現象?

  5. 為什么塘水很不穩定,極容易發生倒藻?

  6. 為什么抓蝦時會出現紅體現象,剩余的蝦很容易發病?

  其實以上這一切的一切都是因為水體中礦物質的缺乏!!!

  注解:礦物質是對蝦重要的營養組成部分,也是生態系統穩定的關鍵因素之一。在養殖過程中,養殖動物能從水環境中通過鰓、體表、腸等直接吸收礦物質,但在集約化養殖模式下,許多元素必須進一步外源補充才能滿足需求。

  對蝦養殖過程中礦物質缺乏,不僅會影響對蝦的脫殼和硬殼速度,導致對蝦生長緩慢,同時也會影響水體中藻類的繁殖。在集約化高密度的養殖池塘中,僅僅靠飼料和水體來補充還是不夠的,而且水體中各種物質之間的轉化快,總堿度、PH和硬度的變化預示著微量礦物質缺乏。在對蝦養殖過程中,需要經常對水體中的礦物質進行補充,確保對蝦養殖生態系統平衡穩定,從而促進藻類繁殖、水質的穩定、對蝦的正常生長。

  然而不同礦物質在對蝦養殖中都扮演的什么角色?

  目前,在淡水養殖中,鈣 鎂 鉀 等礦物質扮演著至關重要的角色。

  

  鈣(Ca+)是動物骨骼、甲殼及植物細胞壁的重要組成元素,對蛋白質的合成與代謝、碳水化合物的轉化、細胞的通透性以及氮磷的吸收轉化等均有重要影響。

  鈣離子缺乏會導致蝦軟殼、退殼不遂、應激,長期缺乏會導致蝦花身,麻身,蝦殼不順滑,長時間缺乏更是會導致蝦類長不大、長不齊,大量死亡等問題。

  鈣離子可以降低重金屬離子和金屬離子的毒性。

  

  鎂(Mg+)是葉綠素中的成分,各種藻類都需要鎂。鎂在糖代謝中起著重要的作用。缺鎂會導致RNA的凈合成停止,氮代謝混亂,還會影響對鈣的吸收。

  鎂離子的缺乏會導致對蝦吃料慢,活力差,新陳代謝減速等等危害,嚴重時會影響對蝦正常生長,長期缺乏更是會導致蝦不大,暴死等危害。

  

  鉀(K+)是維持機體正常生長和健康所必須的礦物元素,對對蝦成活率、生長及ATP酶均有顯著影響。由于低鹽度水體中鉀離子含量太低,會對對蝦的生長和存活產生重大影響。

  鉀離子缺乏會導致對蝦抵抗力下降,對外界的抗應激能力下降,長期缺乏更是會導致對蝦抽筋,抗應激能力差,紅須紅尾。

  鹽度脅迫下,不同鉀離子濃度試驗結果表明,南美白對蝦在不添加鉀離子即K0組,累計死亡率達到了78+5.2%,顯著高于K10、K2、K40、K80組,由此可見,在南美白對蝦養殖生產過程中,適量添加正大鉀速補有助于提高對蝦的抗應激能力和存活率。

  那么水體中鈣鎂鉀離子含量多少才比較合適呢?

       在養殖過程中該如何補充水體中的礦物質呢?

  一般對蝦脫殼過程從傍晚開始,持續到第二天早上。因此,在晚上補充礦物質更有利于對蝦對礦物質的吸收利用,促進對蝦硬殼,保護蝦體。對蝦一般會在農歷初一、農歷十五進行大量褪殼,所以在褪殼前補充蝦體所需的礦物質是必不可少的。正大鈣速補、鉀速補含有對蝦生長所需的多種礦物質,可為對蝦養殖提供安全保障。         



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