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蛋價一天漲2、3毛,二季度新注冊蛋雞企業環比增長55%,專家預測8月下旬蛋價4.5/斤

閱讀:129 時間:2020-12-02 15:08

  雞蛋收購價格一個月環比上漲逾6成

  農業農村部數據顯示,7月1日,全國農產品批發市場雞蛋價格為6.31元/公斤,而在7月31日,該價格已上漲至8.33元/公斤。新京報記者經計算發現,短短1個月內,雞蛋批發價格攀升了32%。同時,這一上漲態勢仍在延續,截至8月3日,雞蛋批發價格已升至8.62元/公斤。

  8月4日,卓創分析師張文萍告訴新京報記者,從往年經驗來看,7月雞蛋價格多處于恢復性上漲階段。今年,受前期蛋價偏低影響,7月蛋價漲幅高于往年同期水平。“單從批發價格看蛋價調節可能相對滯后,如果從產區向養殖戶的收購價格來看,7月初到8月4日間,雞蛋價格曾在8月2日達到最高點4.02元/斤(8.04元/公斤),較7月初上漲68.91%。”

  部分地區日度上漲幅度達0.2-0.3元/斤,目前除東北以及河北部分地區外,其他產區多已上漲至4元/斤以上,蛋雞養殖全面進入盈利狀態。

  近期蛋價上漲 專家稱三方面原因疊加所致

  農業農村部農產品市場分析預警團隊禽蛋首席分析師唐振闖4日對新華社記者表示,雞蛋價格上漲主要是前期價格過度下跌后小幅反彈、階段性供給減少與需求趨旺三方面原因疊加所致。

  (1)前期雞蛋價格過度下跌后的補漲。6月份全國集貿市場月均價為每公斤8.13元,連續8個月下跌,累計跌幅為34.9%,已跌至2017年8月以來最低點。近期價格上漲是前期過度下跌后的補漲。

  (2)近期蛋雞產能整體下滑。夏季高溫造成蛋雞產能下降,疊加前期受疫情影響,蛋雞養殖周期被動延長,蛋雞補欄量也明顯下降。隨著養殖利潤轉負,中小散戶補欄意愿明顯降低。2至3月份強制換羽的蛋雞,在4至5月份進行新一輪開產后,產蛋量將在7至8月份下降,逐步進入淘汰期。

  (3)需求持續回升。隨著疫情防控進入常態化,復工復產持續推進,近期餐飲、團體消費等需求逐漸復蘇,增加了雞蛋消費量。此外,6月份以來豬肉價格上漲,也拉動了雞蛋需求。

  卓創資訊資深分析師鄒曉東分析:“從供應端來看,隨著5—6月份淘汰雞集中出欄,蛋雞產能下降,再加上進入7月份之后,隨著各地氣溫升高,蛋雞的產蛋率也明顯下滑,目前,多數產區的高峰期的蛋雞產蛋率均降到了9成以下,那么,整體的雞蛋產量就有所減少。從需求端來看,隨著南方市場的梅雨季逐漸結束,下游各個環節的采購積極性也有明顯提升,市場流通加快。同時,南方局部地區受洪災的影響,蔬菜價格漲勢明顯,對雞蛋的消費產生了比較積極的拉動作用。”

  我國山東、河北、河南蛋雞企業名列前三,今年二季度新注冊企業環比增5成

  新京報記者注意到,雖然蛋價環比回升,但在農業農村部統計的數據中,無論是雞蛋批發價、集市價、超市價,都要低于往年同期。  張文萍表示,這一現象主要是因為雞蛋整體消費弱于往年同期,但這并不代表雞蛋供應能力走弱。在蛋雞產量方面,截至7月底,卓創資訊監測在產蛋雞存欄量為12.97億只,同比漲幅為6.38%。“也就是說,在產蛋雞存欄量依舊高于去年同期水平,雞蛋供應能力仍高于去年。”  除蛋雞存欄升高外,我國蛋雞企業數量也在增加。企查查數據顯示,在畜禽養殖相關企業市場中,家禽養殖企業占比達71%,家畜養殖企業占29%。其中,我國共有在業或存續的蛋雞相關企業8.26萬家。山東以1.29萬家高居第一,占全國總數的15.6%。河北、河南緊隨其后。而在2020上半年,蛋雞相關企業注冊量達到0.74萬家,其中二季度新注冊0.45萬家,同比增長18.4%,環比增長55.2%。

  專家預測:8月下旬前后雞蛋價格有望達到每斤4.5元

  從以往數據來看,2017年上半年,雞蛋價格普遍跌到每斤2元以下,是近年歷史低點。今年上半年,雞蛋價格基本維持在2—3元之間,也處于近年來的低位。一般而言,如果只從飼料成本看,每斤雞蛋的成本在2.8元左右。如果雞蛋價格處于3元以下,蛋雞養殖戶基本處于虧損狀態。不過,隨著7月份雞蛋價格回升,上半年虧損的蛋雞養殖戶目前已經轉為盈利狀態。

  鄒曉東預計,隨著三季度雞蛋需求旺季的來臨,雞蛋價格還將繼續上行。“每年中秋之前都是雞蛋的需求旺季,隨著食品廠以及下游各個環節提前開始備貨,加上學校陸續開學,對雞蛋的需求會有一定的拉動作用,蛋價依然有上漲的空間。目前,產區的出廠價格基本在每斤4塊錢左右,到了8月下旬前后有望達到每斤4.5元,不過,近幾天有回調的風險。”

  中國食品產業分析師朱丹蓬也認為,今年三四季度,季節性因素也會導致雞蛋價格上漲。“通常來說,三季度、四季度是整個中國食品的剛需增長期。在這樣的情況之下,產需矛盾更加突出,價格會順著缺口的增大而變化,缺口越大,價格越高。”朱丹蓬說。

  南華期貨發布的研報指出,飼料成本的上漲也會導致雞蛋價格上漲。近期,玉米價格持續上漲,蛋雞的養殖成本隨之增加,養殖戶在無庫存壓力的情況下提價意愿較為強烈,預計后期雞蛋價格仍然存在上漲空間。

  生意社岳珈因也認為,8月份雞蛋價格仍有上漲空間,后期淘汰雞出欄量是影響雞蛋產量的主要因素,若8、9月份養殖端出現超淘,有望支撐蛋價偏強走勢,若正常淘汰或消費增幅不及預期,則蛋價仍將受到偏強供給的壓制。


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